MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN DISEÑO DE ESPACIOS GASTRONÓMICOS Y HOTELEROS

El Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros, tiene como objetivo consolidar en el estudiante un perfil profesional especializado en el diseño, creación, análisis y conocimiento del ámbito de la hostelería y la restauración.

La Universidad Europea e IADE, Escuela de Diseño con más de 60 años de experiencia en el campo del diseño, se unen para ofrecerte el único Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y de Hostelería en modalidad online del mercado.

Si tu objetivo es potenciarte como profesional del diseño dentro de la industria de la hostelería o liderar un proyecto integrado desde cero para una marca de restauración, sin duda este es tu máster. Alineado con las nuevas necesidades del sector, en el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros Online, se diseña un sólido programa en el que comprenderás todas y cada una de las fases y estadios de un proyecto, desde las fases preliminares de concepción de ideas y narrativas, hasta la elaboración de un proyecto integrado, donde la iluminación, acústica, las tendencias o los materiales Contract son ejes fundamentales en su desarrollo.

Recibirás una formación integral de la mano de destacados profesionales con una dilatada experiencia internacional en la industria del diseño en el ámbito de la hostelería y la restauración. Estos expertos compartirán contigo su perspectiva práctica del sector, facilitándote la construcción de una red de contactos sólida que se traducirá en valiosas oportunidades profesionales.

Haz de tu pasión, tu profesión

DURACIÓN
12 meses

ECTS
60

IDIOMA
Español

FECHA
28 de Octubre 2024

MODALIDAD
Online

¿Por qué estudiar el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y de Hostelería?

  • Destaca el equipo de profesionales que configura el claustro docente, con experiencia liderando proyectos internacionales en residencial de lujo y hospitality para marcas como JW Marriott, Six Senses, One & Only, SLS, Hard Rock.
  • El programa del máster está diseñado para que te conviertas en un profesional cualificado dentro y fuera de nuestras fronteras. La mayor parte de nuestros docentes han trabajado en estudios internacionales, proporcionándote las herramientas necesarias para poder ejercer la profesión a nivel nacional e internacional.
  • Durante el máster, tendrás la oportunidad de participar en concursos, trabajar con clientes reales, experiencias en ferias especializadas, workshops, talleres y actividades extraacadémicas de referencia.
  • Tendrás una formación totalmente práctica, basada en proyectos reales, con el proyecto final de máster como pieza clave.

MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN DISEÑO DE ESPACIOS GASTRONÓMICOS Y HOTELEROS
PLAN DE ESTUDIOS

Primer semestre

  • M1 Historia del interiorismo, creación, evolución y desarrollo de los espacios hoteleros y gastronómicos. Branding & naming. (6 ECTS)
  • M2 Narrativas, concepto y storytelling. (6 ECTS)
  • M3 Acústica, iluminación y color en espacios hoteleros y gastronómicos. (6 ECTS)
  • M4 Responsabilidad en el diseño y sostenibilidad. (6 ECTS)
  • M9 Trabajo fin de máster. (4,5 ECTS)

Segundo semestre

  • M5 Proyectos de diseño interior en espacios hoteleros. (7 ECTS)
  • M6 Proyectos de diseño interior en espacios gastronómicos. (7 ECTS)
  • M7 Tendencias y participantes en la creación y gestión de los espacios hoteleros. (6 ECTS)
  • M8 Materiales, detalles, codificación y especificación en el mundo contract. (7 ECTS)
  • M9 Trabajo fin de máster. (4,5 ECTS)

El Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros, está pensado para aquellas personas que quieran obtener un aprendizaje que responde a los principales desafíos del sector de la de la hostelería y la restauración. Esta aproximación contemporánea de la industria, impulsada por docentes en activo dentro del ámbito profesional, es un aspecto distintivo de la formación. Este Máster es perfecto para…

  • Graduados en Enseñanzas Artísticas, Diseño de cualquier especialidad, Bellas Artes, Ingenierías, Arquitectura o Arquitectura Técnica que quieran complementar su perfil profesional con esta especialidad.
  • Perfiles profesionales o académicos con experiencia en los distintos campos del diseño*.
  • Profesionales vinculados a la decoración, la hostelería, los espacios gastronómicos o el arte*.
  • Estudiantes en grado (relacionado con diseño o bellas artes, ingeniería o arquitectura superior o técnica) de último curso, con la matrícula condicionada hasta completar el grado.
  • Acceso por experiencia profesional de mínimo 6 meses (relacionada con el sector) con acreditación oficial (vida laboral o similar) o escrito de la entidad/empresa con las fechas y funciones de colaboración.
  • Los estudiantes de grado formativo con prácticas completadas.

Salidas profesionales

Marca propia:

  • Interiorista –restaurantes, hoteles, incluyendo habitaciones y espacios residenciales y todas las zonas públicas incluyendo: accesos, lobby, espacios de circulación, distintos tipos de restaurantes, spa y espacios exteriores, gimnasio y zonas de reuniones entre otros.
  • Marketing y branding de espacios hoteleros.
  • Marketing y branding de espacios gastronónimos.
  • Lighting designer.
  • Estilismo.
  • Consultor.

Trabajo en empresa:

  • Estudios de Interiorismo.
  • Estudios de Arquitectura.
  • Cadenas hoteleras.
  • Grupos de restauración.
  • Tiendas de Decoración.
  • Fábricas de Mobiliario.
  • Consultoras de Imagen y Decoración.
  • Empresas de Equipamiento de restaurantes y espacios gastronómicos.
  • Empresas de visualización arquitectónica 3D.
  • Revistas y blogs de decoración.

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Metodología online

Flexibilidad

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Contarás con el apoyo de nuestros profesores expertos que facilitarán tu aprendizaje, así como de un tutor de acompañamiento que te orientará y te ayudará a que logres tus objetivos.

Aprendizaje experiencial

Obtén una formación integral, basada en un aprendizaje mediante casos reales, unido a un aprendizaje teórico-práctico.

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